仙台二郎②

7月1日(木)

在宅ワークがひと段落して腹が減った。
14時2分到着。
待ちなし、店主と女性助手の2人体制。
(お供のお茶は本日も「からだすこやか茶W」)

小つけ麺(790円+100円)
ニンニクヤサイ


今夏のつけ麺は本日開始らしい。
酸味と魚粉が効いたスープはいつものラーメンよりもあっさり。
水で締められた麺は小麦の旨味をダイレクトに感じる。

梅雨明けにはもう少しかかりそうだが、仙台二郎のつけ麺を食べると毎年「夏が来た!」という気分になる。

ごちそうさま。

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